Grybai vietoj mėsos

Valgomoji geltonpintė – grybas, kuris auga ant medžių kamieno.

Tuose grybuose yra lengvai pasisavinamų baltymų, angliavandenių ir mineralinių druskų (potašo, fosforo, geležies). Iš grybų galima išsikepti skanių pjausnių.

Nuplikytus ir nukoštus grybus pasūdome, apvoliojame miltuose, džiūvėsėliuose ir apkepame iš abiejų pusių karštuose taukuose. Patiekiame karštus su bulvėmis arba mišraine.

Šiuos grybus taip pat galima džiovinti ir marinuoti.